元宵來點小創意，就是可愛討喜的黃金湯圓~

冬至才剛吃完甜湯圓，元宵真的不想再吃一樣的東西了><

就讓小廚娘端出一道小點心，你肯定常聽但不一定常做的湯圓料理-蜜淋黃金酥皮圓圓

這道料理很簡單~
很適合跟孩子DIY完成簡單又好好吃的下午茶小點喔~

蜜淋黃金酥皮圓圓食材配料

【食材配料】酥皮、湯圓、蜂蜜

酥皮跟湯圓同時拿出冷凍庫，退冰10~15分鐘，讓酥皮變柔軟就可以進行製作囉！

【步驟一】裁切酥皮大小

一般購入的酥皮片，若直接拿來包一顆湯圓通常會太大，會影響氣炸加熱過的形狀，沒那麼渾圓可愛，建議將酥皮內縮2cm以上並切出圓形。

把湯圓包進切好的酥皮裡面收邊，收口朝下送進氣炸鍋
如果喜歡做造型可以在反面做點可愛的修飾。

刀痕可以劃深一點，氣炸過後的酥皮比較容易造型。

將酥皮圓圓放進氣炸鍋，溫度180°C、10分鐘加熱。
要小心加熱時間太久，圓圓的餡料會爆漿~
建議8分鐘左右抽出籃子觀察酥皮圓圓的狀況喔。

可愛又美味的酥皮圓圓完成！

厚厚的酥皮圓圓，再加上濃郁的台灣純正龍眼蜜，
恩~金黃的香甜均勻包裹在酥皮外層

畫龍點睛的蜜淋黃金酥皮圓圓！

每年元宵節，除了煮甜湯吃湯圓外，
也可以來一份美味又好吃的酥皮圓圓，滿足口腹之於也可以享受溫馨的親子時光。

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