KNOWLEDGE 蜂蜜是大自然恩賜的禮物

蜜蜂外部形態

外部形態

  由於蜜蜂習性奇特,故其形態上有甚多特化之處,茲以外部形態與內部解剖分述之,體軀分頭、胸、腹三部分,體表由具幾丁質 (chitin) 的外骨骼構成,其上密布絨毛。

頭部 
  蜂王、工蜂及雄蜂的頭部形狀各不相同,蜂王的頭面呈心臟形,工蜂呈三角形,雄蜂近似圓形,頭上具複眼 (compound eyes) 一對,位於頭之兩側,蜂王每隻複眼由三千至四千小眼 (ommantidium) 構成,工蜂有四五千個小眼,而雄蜂之複眼發達,上有小眼八千個左右。單眼 (ocellus) 三個,呈三角形排列在兩複眼之間。觸角 (antenna) 一對位於兩複眼內側,由柄節 (scape) 、梗節 (pedicel) 及鞭節 (flagellum) 構成,柄節及梗節各為一節,蜂王及工蜂之鞭節各為十節,雄蜂為十一節,觸角為蜜蜂主要的感覺器官。
  頭之下方著生口器,蜜蜂之口器屬嚼吮式 (chewing-lapping type) ,由上唇 (labrum) 、大顎 (mandible) 、小顎 (maxilla) 和特化的下唇 (labium) 構成。大顎左右各一,堅固而具小齒,適於咀嚼食物和咬開巢房蓋 ,小顎及下唇延長密合而形成吸管,用來吸取花中蜜汁,管之末端膨大部稱唇瓣 (flabellum) 。
胸部
  蜜蜂胸部由前胸 (prothorax) 、中胸 (mesothorax) 、後胸 (metathorax) 三節構成,每節皆由背板 (tergum) 、腹板 (sternum) 和兩側的側板 (pleurum) 組成,每節之兩側各生一對足(leg) ,中後胸之背側各生一對膜質翅 (wing) ,足與翅均為蜜蜂之運動器官。
  蜜蜂之足由基節 (coxa) 、轉節 (trochanter) 、腿節 (femur) 、脛節 (tibia) 、跗節(tarsus)及前跗節 (pretarsus) 所組成。工蜂的前足稱清潔足 (cleaning leg) ,第一跗節擴大,內側形成半圓形之觸角清潔 (antenna cleaner) ,內有短毛,脛節基部有一活瓣,能將觸角扣在清潔器內,掃除觸角上之花粉。工蜂之後足又名攜粉足 (pollen-carrying leg) ,長而扁平,脛節最為寬扁,外側表面略凹陷,邊緣有長毛,形成可以攜帶花粉之特殊裝置,稱花粉籃(pollen basket) ,採集之花粉集中在此處,脛節末端與第一節 (basitarsus) 連接處形成一夾鉗稱花粉壓 (pollen press) 幫助花粉裝在花粉籃內。第一跗節亦龐大扁大,裡側有數排堅硬短毛,稱為花粉梳 (pollen comb) ,刷取身體後端部花粉。 蜜蜂之翅呈膜質透明,前翅 (fore-wing) 大,後翅 (hind-wing) 小,後翅前緣有一排翅鉤,飛翔時與前翅後緣連接,運動一致。蜜蜂之翅除了飛行外,還能搧動氣流,調節蜂箱內的濕度與溫度。

腹部
  蜂王及工蜂腹部可見六個環節,雄蜂則為七節,每節皆由背板及腹板構成。
  蜂王因腹內生殖系統含有大量的卵,故腹部甚為長大。工蜂最後四環節腹板中央各有一對蠟腺開口,第六節背板內含腺體稱納氏腺 (Nassanoff gland) ,能分泌揮發性化學物質費洛蒙 (pheromone) ,發出訊息供彼此聯絡之用。工蜂腹部末端腹面生有螫針一枚,為產卵管 (ovipositor),即為自衛武器,尖端生有倒鉤,末端與毒囊相連,當工蜂將螫針刺入時,由於倒鉤作用,致使螫針毒囊等一起與蜂體分離,工蜂失去螫針不久便會死亡,蜂王之
螫針專司產卵,而雄蜂則無螫針。
  蜜蜂之循環系統主由背管 (dorsal vessel) 構成,從腹部後端開始沿腹背,經胸部而開口於腦下,背管在腹部部分稱心臟 (heart) ,由五個心室組成,每個心室二側各有一開口稱心門 (ostium) ,為血液進入背管之處,心臟之前端為動脈 (aorta) ,血液由體腔經心門流入心臟 ,向前流動經動脈在頭部再流回體腔 。血液在體中流動時將養料輸送到體內各器官、翅及足等部位,同時將各器官新陳代謝所產生的廢物送到馬氏管等排泄器官。